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EXPERTOS
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Degustaciones y Catas
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Catas guiadas
Un experto guía a los asistentes para descubrir aromas, sabores y texturas de diferentes tipos de quesos.
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Maridajes con bebidas
Sesiones para aprender a combinar quesos con vinos, cervezas artesanales, sidras, mezcales u otras bebidas.
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Exploración sensorial
Actividades enfocadas en identificar notas específicas del queso, desde lo dulce y salado hasta lo ahumado o herbáceo.
Talleres Interactivos
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Elaboración de quesos
Explicaciones para aprender a hacer queso fresco o artesanal.
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Taller de maridajes
Cómo combinar quesos con otros alimentos como frutas, mermeladas, panes o embutidos.
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Taller de cocina
Preparación de recetas donde el queso es el ingrediente principal.
Conferencias y Charlas
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Historia y cultura del queso
Explicaciones sobre el origen, tradición y evolución de diferentes variedades de queso.
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Charlas con expertos
Chefs, sommeliers o productores locales compartiendo su experiencia y conocimientos.
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Tendencias actuales
Innovaciones en la producción de quesos artesanales, sostenibilidad y nuevas variedades en el mercado.
Experiencias Culturales
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Exposiciones temáticas
Historia del queso, herramientas tradicionales o productos regionales destacados.
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Música y espectáculos en vivo
Mercado y Exposición Gourmet
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Puestos de productores locales
Venta de quesos artesanales y otros complementos.
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Exposición de quesos internacionales
Una oportunidad para probar variedades de distintas regiones de todos los paises participantes.
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Degustaciones rápidas
Mini catas gratuitas para promover productos.
Concursos y Eventos Especiales
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Premios al mejor queso
Competencias entre productores locales e internacionales.
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Concursos de recetas o platillos con quesos
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Actividades lúdicas con quesos
Experiencias Exclusivas
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Subastas de quesos únicos
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Lanzamiento de nuevos productos
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Exploración de Sabores y Tradiciones
Día 1:
- Inauguración del evento.
- Cata guiada.
- Taller de introducción.
- Demostraciones en vivo.
- Charlas con productores locales.
- Maridaje de quesos con vinos regionales. -
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Innovación y Experiencias Sensoriales
Día 2:
- Taller de fabricación de queso.
- Cata de quesos internacionales.
- Visitas guiadas.
- Conferencias.
- Concurso de creatividad.
- Gala de premiación. -
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Celebración y Comunidad
Día 3:
- Actividades para familias.
- Ruta del queso.
- Sesión interactiva.
- Concurso de quesos.
- Taller de postres.
- Exposición fotográfica.
Clausura del evento con un gran brindis colectivo.
Copa America del Queso - Ecuador
Expedicion de los Mejores Quesos
Exposicion de Quesos
Venta de Quesos
Proceso de elaboracion de Quesos
Variedad de Quesos
Variedad de Quesos
Variedad de Quesos
